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黄糊精的反应原理和制备
发布时间:2021-04-27 浏览

 黄糊精

       黄糊精广泛应用于砂轮磨削材料、砂轮铸造、耐火材料和橡胶制品等行业,特别是砂轮磨削材料和耐火材料、耐火炉材料、轻质砖、异形砖等,对其产品初期定形具有良好的效果,适当配合,混合,搅拌均匀,在造型中,防止塌陷,保护角落。
       把浓盐酸和水按一定比例稀释,盐酸和淀粉在常温下在容器中搅拌均匀,常温8 h,然后把淀粉放在50℃的烘箱中预干,直到水分降到10%以下。按照上述淀粉的反应条件,进行糊精化,然后通过冷却、中和等工序,得到黄糊精成品。
       糊精转化过程中,淀粉的化学反应机制比较复杂,主要有水解反应、苷键转移反应和重聚反应等。
一、水解作用;水解反应主要发生在预干化过程和糊精转化过程中。转化水解阶段,酸对淀粉中α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键的催化作用不断增强,使淀粉分子质量不断下降,同时还反映出由转化水解形成的还原性端基增加。水解法基本上决定糊精产物的粘度,而水解法中相应淀粉的粘度较高,水解法的主要成分是低分子低聚糖和葡萄糖。
二、苷键反应。加热时,α-1,4-糖苷键断裂,产生糖苷键转移,游离羟基再与之结合形成分枝型结构。
三、重聚反应。在酸性条件下,水解反应产生的葡萄糖在高温下具有重聚作用。水的存在下,重聚作用和水解作用依次发生。

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